Kunci Agar Sukses Bisnis Roti

Membuat usaha pembuatan roti dengan skala kecil bisa menjadi opsi untuk Anda yang sedang mencari usaha yang profitabel. Usaha rumahan seperti ini masuk kedalam jenis ukm yang tidak memerlukan modal terlampau besar dan bisa dijalankan pada lokasi dengan ukuran kecil cukup dengan menggunakan dapur ataupun garasi rumah bisnis ini sudah dapat dijalankan mengingat peralatan berupa mesin yang digunakannya tidak berukuran besar.

Usaha roti rumahan semacam ini juga bisa dijalankan diberbagai tempat karena pangsa pasarnya yang cukup luas tentunya Anda pasti pernah melihat di toko pinggir jalan roti macam ini dijual dengan berbagai jenis rasa seperti coklat, susu, moca dan lain lain. Roti dijajakan dengan harga bermacam-macam mulai dari 1000 hingga 10 ribuan tergantung ukuran dan jenisnya.

Itu merupakan salah satu hasil dari produk bisnis roti kelas ukm ini, umumnya mereka memasarkan rotinya dengan sistim titip ke toko, setiap hari akan ada petugas bagian datang untuk mengecek jumlah roti yang laku terjual pada hari sebelumnya bersamaan dengan itu mereka juga menyetok kembali jika stok roti di warungnya mulai berkurang.

Lingkup pemasarannya tergantung dari skala besarnya usaha pembuatan roti yang dikerjakan, jika daya produksi rotinya masih sedikit biasanya jangkauan penjualannya hanya disekitar wilayah produksinya, armada yang digunakan untuk berjualan pun cukup menggunakan kendaraan roda dua seperti motor atau sepeda.

Sementara untuk bisnis pembuatan roti rumahan yang telah berskala cukup besar, lingkup pemasaran mereka biasanya lebih luas karena kapasitas produksi rotinya pun lebih besar, armada yang digunakan untuk penjualan biasanya dapat berupa kendaraan roda empat, usaha pembuatan roti dengan skala sebesar ini bahkan pemasarannya sudah mampu menjangkau luar kota.

Langkah Memulai Usaha Roti Rumahan

Tertarik dengan model bisnis seperti ini? Mula-mula yang harus di persiapkan adalah kemampuan atau kemahiran cara membuatnya baik itu dimiliki sendiri ataupun dengan merekrut sumberdaya yang terlatih dibidang pembuatan roti.

Sehabis itu juga perlu disediakan berbagai alat pendukung berupa mesin dan peralatan pembuatan lainnya, dalam menyediakan mesin inilah yang paling menghabiskan banyak modal usaha karena harga dari tiap mesinnya cukup tinggi, diantaranya yang umum dipakai adalah:

1. Mixer, yang berfungsi untuk membentuk adonan utama pembuatan roti.

1. Mesin Proofer atau lemari pengembang roti, berperan untuk mempercepat proses pemekaran adonan roti sebelum masuk oven.

1. Dough Divider, atau biasa disebut mesin pembagi adonan. Fungsinya adalah untuk membentuk dan memecah adonan roti biar ukurannya sama rata.

1. Oven, berfungsi untuk memanggang sebagai langkah akhir dalam pembuatan roti.

Berbagai alat pendukung lain juga diperlukan, seperti loyang, pemotong, cetakan dan lain sebagainya. Harga dari tiap-tiap mesin di atas berbeda tergantung dari jenisnya, sebagai gambaran harganya sekitar 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sampai-sampai jika Anda ingin secara lengkap mempunyai seluruh mesin produksi roti ini, dana yang harus dipersiapkan antara 30 sampai 50 jutaan.

Agak besar memang modal yang diperlukan, namun jangan dulu bersedih jika modal bisnis pembuatan roti rumahan Anda belum mencapai angka di atas. Contoh yang kami ulas di atas cuma sebagai perkiraan biaya yang diperlukan untuk membeli mesin pembuatan roti yang bagus.

Sementara pada kenyataannya Anda bisa saja membuka bisnis ini cukup dengan cara lama yang bermodalkan oven roti saja, sedangkan peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang biasanya sudah terdapat di dapur rumah seperti mixer dan alat lainnya. Sebab pada dasarnya mesin-mesin tadi hanya berguna untuk membantu mempersingkat proses produksi walaupun nantinya mesin ini tetap dibutuhkan kalau kemampuan produksi roti Anda tidak mencukupi karena permintaan pasar cukup besar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *