Berikut Tata Cara Membuat Waffle

Waffle adalah makanan yang sudah sangat populer di kawasan Eropa dan sekitarnya, dimana sekarang sudah mulai menyebar ke Negara kita, hal tersebut nampak dari maraknya penjualan waffle di pinggir jalan dan rumah makan. Salah satu jenis waffle yang sangat populer adalah kue waffle yang berasal dari Belgia dengan nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.
Waffle adalah kue yang berasal dari Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah makanan khas tanah air, akan tetapi menu ini sangat banyak dijumpai di resto yang terdapat di Indonesia.
Pada proses pembuatan roti waffle terkadang yang sulit untuk anda lakukan yaitu mencari pencetak khusus waffle yang memiliki karakteristik berbeda dengan cetakan kue lainnya. Namun untuk pembuatan adonan roti waffle sangat gampang dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membuatnya.
Waffle sangatlah cocok digunakan untuk sarapan, seringkali kue waffle dihidangkan bersama topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai keinginan, kue waffle juga bisa dinikmati bersama kopi. Terdapat juga sebagian orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert.
Namun apakah anda sudah tahu bahwa kue waffle mempunyai beraneka macam jenis?
Inilah 6 jenis kue waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis kue waffle
Berikut ini merupakan beberapa macam roti waffle yang biasa kita jumpai di sekitar kita. Berikut keterangannya:
a. Waffle Amerika
Ini adalah varian roti waffle yang disajikan di All Good. Kue waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.
Biasanya Waffle Amerika memiliki tekstur yang lebih tipis dengan volume yang padat. Meskipun mempunyai ukuran padat, kue waffle Amerika tetap mudah diiris layaknya pancake.
b. Waffle Belgia
Waffle Belgia biasanya mempunyai berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Belgian waffles mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sesungguhnya apabila dilihat dari sejarahnya, Pada dasarnya Waffle Belgia hanya dicampur gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dikatakan sudah merubah keasliannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles dibuat dari adonan roti Brrioche yang memiliki cita rasa manis. Hal itulah yang menjadikan waffle ini terasa padat dan manis di lidah.
d. Hong Kong waffles
Di negara Hong Kong, waffle biasanya dijajakan oleh pedagang. Warga Hong Kong dapat mengkonsumsinya disaat kondisi hangat.
Hong Kong Waffles mempunyai bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di Hong Kong biasanya mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk menyerupai bentuk hati. Kemudian di atas waffle Scandinavia diberi gula, buah stoberi, selai, dan buah-buahan.
f. Stroopwafels
kue waffle bergaya Belanda ini adalah kue waffle tipis ditambahkan dengan manisan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian ketika masih dalam proses pemanggangan. Barulah waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle
Cara membuat waffle yang akan kami berikan ini adalah cara yang tidak jauh berbeda dengan teknik belgian waffles yang sudah sangat dikenal, sehingga membuat waffle ini menjadi sangat renyah dan gurih.
Untuk membuat waffle yang lezat dan bergizi anda membutuhkan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 50 gram margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 400 ml susu cair.
d. ½ sdt garam dapur.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. Tiga putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, secukupnya.

3. Langkah-langkah Membuat Roti Waffle Spesial Renyah Gurih.

a. Siapkan 2 tempat yang berlainan sebagai tempat mencampurkan bahan adonan, letakan tepung terigu, gula halus,garam, vanila powder, dan baking powder di wadah awal, kemudian aduk hingga tercampur semua.
b. Selanjutnya campurkan margarin cair, kuning telur dan susu cair, selanjutnya aduk sampai merata.
c. Berikutnya masukan adonan cair pada wadah kedua kedalam wadah pertama, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam mixer sampai warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah pertama, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi seluruh bagian atas loyang dengan margarin.
g. Masukan adonan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang tertutup dengan adonan setelah itu tutup dengan rapat.
h. Setelah itu tunggu sampai waffle matang, angkat lalu hiasi seluruh bagian atasnya dengan berbagai macam toping yang anda sukai.
i. Berikutnya waffle spesial gurih siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan sampai mengembang agar nantinya terhidangkan waffle yang renyah dan gurih.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya berdasarkan selera anda.
Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *